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Les procédés exclusifs

L’innovation au service de la qualité

 

Afin d’acroître la sécurité alimentaire de ses épices, le groupe Fuchs a développé des procédés industriels exclusifs :

  • Le Microcontrol qui permet de réduire considérablement le taux de germes dans
    les épices grâce à un traitement thermique géré par informatique sous atmosphère humide naturelle. Elle préserve ainsi toutes les qualités
    organoleptiques des épices.

  • Le Liquid Control constitue une technique de conditionnement de préparations
    pas teurisées d’épices et additifs sous forme liquide. Elle s’intègre dans
    une installation spécifique ultra-propre sans emballage et sans manutention physique limitant fortement, là aussi, le taux de germes.

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