Arômes et ingrédients technologiques
Fox jambon sec à longue maturation
Descriptif :
La gamme Fox jambon sec destinée à une longue maturation "La Perle" comprend les épices et additifs suivants : mix jambon fumé, saumure d'immersion, arôme goût ancien, sel sec, fox jambon sec,...
Aperçu de la gamme :
PRODUIT DE SALAGE SEL SEC OU FUME
- FR 200
- Mix jambon fumé avec antioxygène pour poitrine
et jambon sel sec longue maturation
- Saumure X (saumure d’immersion)
- Arôme goût à l’ancien
- Fox jambon sec
- Sel sec prestige RS pour jambon sec longue maturation
Galerie photos
